Torta de Sorvete

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Já que o mundo acaba amanhã, e em homenagem a tentativa de censura que o prefeito Luciano Ducci (PSB) tentou implementar junto ao Blog do Tarso (multa de R$ 106 mil do TRE/PR) em 2012, divulgo uma valiosa receita de família:

Torta de Sorvete

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite (tirar o soro)

Leite (2 latas de leite condensado)

5 ovos

2 pacotes de bolacha champagne

3 colheres de nescau

8 colheres de açúcar

Bebida alcóolica (se quiser)
Modo de preparo:

Camada de baixo (bolachas):
Preparar as bolachas banhadas em nescau com leite quente, em pirex, de preferência retangular. Se quiser pode colocar um cálice de bebida alcóolica no nescau.

Camada do meio (amarela):
Preparar na panela com o leite condensado, o leite (2 latas do leite condensado de leite) e as gemas (batidas com garfo previamente). Fogo brando, sempre mexendo. Após ferver, continua mexendo até engrossar um pouco. Coloca em cima das bolachas.

Camada de cima (branca):
Bater claras (até ficarem firmes) na batedeira, em seguida põe o açúcar aos poucos, sempre na batedeira.
Tira o soro do creme de leite e aos poucos vai colocando no suspiro, mexendo com uma colher.

Se quiser pode enfeitar em cima com nozes, sonho de valsa, cereja, etc.

Colocar no congelador e pronto.

5 comentários sobre “Torta de Sorvete

  1. huahuahuahuahua Boa, muito boa!
    Minha madrinha também tinha esta receita de família e jurava ser a única detentora deste segredo culinário…
    Mas o que está virando no maior empadão é o golpe institucional que o STF e o procurador estão dando no legislativo. Isso aí é como uma pequena fenda num dique: se não corrigir imediatamente, a fenda vira num buraco e o dique desmorona não suportando a força da pressão d’água.
    A última coisa de que precisamos é ser uma cópia pirata do “Made in Paraguay”, se é que me entendem…

    Curtir

  2. Pingback: Bolo de Chocolate da Vovóni | Blog do Tarso

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