Do cybercook

Ingredientes
– 1 Kg de filés de peito de frango
– sal à gosto
– alecrim à gosto
– 2 limões
– 2 dentes de alho espremidos
– 200 g de tomate seco
– 200 g de mussarela
– maionese
– azeite
– queijo parmesão ralado à gosto

Modo de Preparo
Tempere os filés de frango com o limão, o sal, o alho e o alecrim. Deixe descansar por 30 minutos para pegar o sabor. Depois, abra os filés em um prato, recheie com tomate seco e a mussarela, enrole e prenda com um ou mais palitos de dente para não abrirem. Coloque em um refratário e besunte os rolinhos com maionese. Regue um fio de azeite sobre eles e, ao final, salpique queijo parmesão ralado. Leve ao forno em temperatura baixa para que os filés assem e, depois, aumente para que fiquem dourados.